![\"Halstrade](\"http:\/\/www.recept.nu\/polopoly_fs\/1.311474.1284466161%21image\/2491902273.jpg_gen\/derivatives\/w450\/2491902273.jpg\" "\\"Halstrade")
<\/p>\nVi hade en superrolig 5-\u00e5rs-br\u00f6llopsdag \ud83d\ude42 . Kanske lite f\u00f6r rolig med tanke p\u00e5 att det var m\u00e5ndag dagen efter, men jag jobbade \u00e4nd\u00e5 p\u00e5 mina 8 timmar trots en ganska sen start. Maten blev lyckad och pilgrimsmusslorna blev goda! H\u00e4r \u00e4r receptet (l\u00e5nat fr\u00e5n www.recept.nu)<\/p>\n
<\/p>\n
Foto: TV4<\/p>\n
Mangopur\u00e9 1.<\/strong> Mangopur\u00e9<\/strong> 2.<\/strong> K\u00f6r mangon i matberedare tillsammans med vin\u00e4ger och socker, till en sl\u00e4t konsistens.<\/p>\n 3.<\/strong> K\u00e4rna ur, strimla och finhacka den spanska pepparn. Blanda den med mangopur\u00e9n. St\u00e4ll kallt till serveringen<\/p>\n 4.<\/strong> Avokadobakelse<\/strong> 5.<\/strong> Gr\u00f6p ur fruktk\u00f6ttet med en sked och sk\u00e4r det i cm-stora t\u00e4rningar.<\/p>\n 6.<\/strong> Pressa limesaft \u00f6ver. Salta och blanda.<\/p>\n 7.<\/strong> Skala och dela l\u00f6ken i halvor. Finstrimla h\u00e4lften med en mandolin eller en vass kniv. Grovhacka resten av l\u00f6ken och blanda den med avokadon.<\/p>\n 8.<\/strong> Forma sm\u00e5 bakelser med hj\u00e4lp av ett kakm\u00e5tt med h\u00f6g kant, en s.k. utstickare. Placera resten av l\u00f6ken som ett litet knyte ovanp\u00e5 bakelserna.<\/p>\n 9.<\/strong> Pilgrimsmusslor<\/strong> 10.<\/strong> Hetta upp en torr grillpanna. Grilla pilgrimsmusslorna, cirka en min p\u00e5 var sida. Garnera med havskr\u00e4ftor och servera.<\/p>\n + att jag hade stekt bacon till som \u00e4r gott till pilgrimsmusslor.<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Vi hade en superrolig 5-\u00e5rs-br\u00f6llopsdag \ud83d\ude42 . Kanske lite f\u00f6r rolig med tanke p\u00e5 att det var m\u00e5ndag dagen efter, men jag jobbade \u00e4nd\u00e5 p\u00e5 mina 8 timmar trots en ganska sen start. Maten blev lyckad och pilgrimsmusslorna blev goda! … Continue reading
\n<\/strong> 0.5 st mangofrukt
\n0.5 tsk vivinsvin\u00e4ger
\n0.5 tsk str\u00f6socker
\n0.5 st r\u00f6d spansk peppar, ca 10 gram
\nAvockdobakelse
\n<\/strong> 2 st avokador
\n0.5 st lime, saften (ca 1.5 msk)
\n1 st liten r\u00f6dl\u00f6k
\nHalstrade pilgrimsmusslor
\n<\/strong> 12 st pilgrimsmusslor
\n2 msk olivolja
\n0.5 krm salt
\n1 krm nymald vitpeppar
\n1 st pressad vitl\u00f6k<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\nG\u00f6r s\u00e5 h\u00e4r<\/h4>\n
\nSkala, k\u00e4rna ur och sk\u00e4r mangon i mindre bitar.<\/p>\n
\nDela avokadorna p\u00e5 mitten och plocka bort k\u00e4rnorna.<\/p>\n
\nPensla pilgrimsmusslorna p\u00e5 b\u00e5da sidor med olivolja. Salta peppra och gnid in dem med pressad vitl\u00f6k.<\/p>\n