Har varit iväg på en tripp till huvudstaden på jobbresa – skulle hålla en presentation på ett seminarie hos Toxikologiska rådet. Passade på att kombinera nytta med nöje, så på tisdagskvällen träffade jag Annick. Åt middag på Thaibåten på Söder – ett mycket bra ställe. Kändes nästan som om man var på semester:
Åt en supermumsig Pad Thai!
Gör Pad Thai till lunch lite då och då, men den här var ju liiiite vassare 😉 .
Jag brukar köra det här receptet med lite improvisation beroende på vad man har hemma:
http://www.tasteline.com/recept/pad_thai_-_thailandska_stekta_nudlar
Thaibåtens Pad thai:
Sen på Onsdagen var det jobb mellan 9 till 22.45, med vissa pauser. Presentationen gick fint! Alltid bra att få lite erfarenhet, men känner mig fortfarande rätt stissig innan, trots att jag pratat på en del konferenser och liknande nu – undrar när man vänjer sig? Var en intressant och trevlig tillställning, och kul att träffa en massa bekanta ansikten.
Sen begav jag mig till T-centralen och träffade min högstadiekompis Johanna. Vi käkade på Coffeehouse by George (I like – synd de inte finns i Malmö längre..) och tiden bara flög iväg så fick rusa iväg till tåget. Sen jobbade jag flitigt ända tills tåget var framme 22.45 och käre maken plockade upp mig på stationen.