Aug 31 2009

IKEA = skit

Idag såg vi fram emot att vår soffa från IKEA äntligen skulle anlända. Glada i hågen började vi montera den, bara för att upptäcka att kvaliten på den var komplett värdelös (och nej, det var inte den billigaste soffan som de hade)…

Ytan på klädseln visade sig vara extremt snålt tilltagen, speciellt på schäslongen, och det som inte syntes utåt var klätt med ett tyg som var väldigt svagt. Det sprack då man försökte dra ihop dragkedjan, trots att vi tog det väldigt försiktigt  🙁 . Det var inte lite som sprack heller.

soffa 005

Detta är inte direkt den första möbeln från IKEA som har gått sönder…

Vi klädde resten av soffan med en försiktighet liknande som om den varit gjort av ägg, lagom nervöst att något till skulle spricka…


Aug 30 2009

Fläskfilé med rosmarin, pinjenötter och oliver

Käkade en enligt min åsikt mycket mumsig lördagsmiddag.

lördagsmat-1

• 600 g fläskfilé

• salt och nymalen vitpeppar

• rapsolja och smör

• 1 paket bacon (strimlat)

• 2 rödlökar (delade)

• 2 vitlöksklyftor (eller fler…finhackade)

• 2 dl vitt vin (hade Dunavar Pinot gris, passade bra, även ett bra budgetvin att dricka)

• 1/2 msk kalvfond (jag tog 2 msk, av Italy kalvfond)

• 3 dl vatten

• 1 kvist rosmarin (rosmarin på burk funkar bra)

• 1 dl svarta oliver med kärna (gröna…)

• 1 tsk finrivet citronskal (2 tsk…)

• 1 msk smör

• rostade pinjenötter

Putsa köttet rent från hinnor och fett. Salta och peppra fläskfilén och bryn i olja och smör i en het stekpanna tills den fått fin färg. Lägg över köttet i en ugnsfast form och stek färdigt i ugn på 120° tills den är lätt rosa och har en innertemp på 75° (eller önskad stekgrad). Låt vila 5 min innan den skärs upp.

Stek bacon i en stekpanna utan fett tills det börjar bli knaprigt.

Lägg i lök och vitlök och stek i ytterligare 2 minuter. Sänk värmen och häll i vin. Koka i några minuter och häll på kalvfond, vatten och rosmarin, låt koka tills hälften återstår. Lägg i oliver och rivet citronskal. Smaka av med smör, salt och peppar. Strö över rostade pinjenötter.

Servera med klyftpotatis och en sallad.

Receptet hittade jag dels i ICA-kuriren och dels i Elle.


Aug 29 2009

Slott

Har en riktig slö-lördag nu så att jag kan bli utvilad och frisk. Så nu sitter jag vid datorn och sorterar foto. Kollade på fotona från vår slottstur, och började fundera över vilka slott jag har varit på. Har besökt ett antal slott i skåne, förutom de fyra från slottsturen så har jag även besökt Bäckaskog, Kronovall och Glimmingehus.

I övriga Sverige har jag besökt Kungliga slottet.

kungligaslottet

I Danmark finns en hel del fina slott, Kronborg slott i Helsingör har jag sett men inte varit inne i.

Kronborg_Castle

Sen räknade jag ihop slotten jag besökt i övriga europa och kom på att det ändå var några stycken!

Har besökt följande:

Prags slott

Prague_Castle

Mont-St Michel

mont-saint-michel2

Edinburghs slott

edinburgh-castle

och det som har varit Tintagels slott.

TintagelCastle

Nästa år planerar vi att besöka ytterligare ett, Versailles, ska bli kul.

versailles

Det slottet som jag annars helst skulle vilja besöka är Neuschwanstein. Sååååå vackert!

neuschwanstein2

Finns massor med slott som hade varit kul att se. Jag tycker de lite nyare slotten är vackrast, som inte bara består av gråa stenbumlingar. Bl.a. tycker jag dessa är fina:

Peterhof, Ryssland

PeterhofBackLg

Chateau de Chambord, Frankrike

chateau_de_chambord_castle_loire_valley_france

Castelul Peles, Rumänien

peles-castle

Alcazar de Segovia, Spanien

Alcazar Castle, Segovia

Miramare, Italien

miramarecastle

och slutligen Draculas slott.

draculacastle

Hrm, nu blev jag lite resesugen…


Aug 28 2009

Mumsig sallad

Efter att i veckan varit ute på Barista och ätit en mycket god sallad så blev vi inspirerade till att göra en likartad sallad hemma. Blev supergott :-)! Var dessutom enkel att göra = perfekt fredagsmiddag.

sallad 005

Vad som ingick: Penne med pesto (Barilla = bästa peston), parmaskinka, parmesan, getost med honung, soltorkade tomater, rödlök, ruccola, russin, paprika, tomat, oliver, färsk basilika, rostade pinjenötter, gul kiwi och balsamvinäger.


Aug 27 2009

Snart fredag…

Första jobbveckan och jag känner mig redan rätt rastlös i väntan på att det ska bli fredag eftermiddag. Kan i och för sig delvis bero på att jag ändå är på jobbet trots min vansinniga huvudvärk. Det var labbar som behövde vara klara snabbt – känns inte klockrent att jobba med oersättligt material då man är halv-väck, men det verkade gått OK idag ändå. Ny omgång imorgon.

Härligt nog finns det potential för att kunna sluta lite tidigare den här fredagen – var det någon på jobbet som hörde ett glädjetjut för någon dag sen var det jag då jag läste mailet att veckans fredagsseminarium var inställt 😉 . Inte för jag vet vad det skulle handlat om, men ändå. Vi har nämligen (obligatoriska…) seminarier på jobbet på fredag eftermiddag (efter eftermiddagsfikan), vilket jag tycker är en vansinnigt korkad idé eftersom a) fredagen brukar vara den eftermiddag i veckan man vill sluta tidigt b) jag är dötrött på fredagseftermiddagar och det är lite pinsamt att somna på seminarier…

friday


Aug 26 2009

Repris

Med risk för att vara tjatig har jag nu lyckats bli sjuk IGEN. Kollade på mina anteckningar och såg att senast jag var helt frisk var i slutet av maj, sen har det varit några omgångar förkylningar, bihåleinflammation, halsfluss and all that shit om varandra. Kul. Nu har jag mest ont som bara den i huvudet, kanske ska variera mig med lite svininfluensa 😉 ?

image001 (1)Nöff nöff

Fast det tror jag inte det är, har även ont i de gamla kära bihålorna…

En sak som i alla fall varierat sig är mitt knä. Istället för att som vanligt ha ont på insidan av vänster knä har jag nu ont på utsidan av höger knä :-p .

Jag veeeeeet jag låter som en 60-åring, men jag börjar bli rätt trött på att vara sjuk nu…


Aug 25 2009

Äppelmumsande

I helgen gick vi en sväng till gårdens äppelodling. Nu har de första äpplena där börjat mogna. Trevligt, jag verkligen älskar svenska äpplen, en klar fördel med hösten! Ser lite fram emot hösten bara jag tänker på alla goda äpplen 😉 .

Vi plockade med oss lite Transparent blanche, som redan var mogna. En mycket god äppelsort, rekommenderas! Speciellt god till äppelmos. Läste förresten att det är Västerbottens landskapsäpple. Hade ingen aning om att det fanns något sådant, men tydligen – Sveriges Pomologiska Sällskap har tagit fram en lista över äppelsorter typiska för Sveriges olika landskap. Man lär sig något nytt varje dag 😉 ! Landskapsäpplet för Skåne är förresten Aroma, kanske inte helt otippat…

Sigge tyckte det var mycket trevligt att hälsa på i äppelodlingen (eller så tyckte han om uppmärksamheten han fick av mostrar och kusin 😉 )

Äpple-1-2

Äpple-1


Aug 24 2009

Semester!!

Nu då semestern är slut så behöver man ju nya planer att se fram emot, så vad passar då inte bättre att göra efter första jobbdagen än att boka en semesterresa? 😉  .

Så i november flyr vi gråa Sverige för att fira vår 3-åriga bröllopsdag (tiden går snabbt!) på Kap Verde! Todelooo 🙂 !

Destination_457_I_0176767

Entry_127_I_0116402

Vi i November 😉 .


Aug 23 2009

Hejdå

Är på landet nu, härligt väder! Sigge älskade att vara på landet och springa fritt – han var särskilt förtjust i foppatofflor…

Sigge (1 of 1)

Nu har Sigge&co redan åkt iväg norrut, var en väldigt kort visit här men kul att se honom i vilket fall! Kommer sakna att ha en vovve hemma!

Dubbel seperationsångest idag alltså – dels Sigge och dels semestern…


Aug 22 2009

Slottstur

Begav oss ut på en liten tur för att titta på ett urval av skånes slott. Även Sigge följde med:

Slott-1

Vi började med Häckeberga slott.

Slott-1-2

Där käkade vi en god lunch.

Slott-1-3

Sen begav vi oss till Svaneholms slott. Gick runt på museet där.

Slott-1-4

Där fanns ett gäng SÅ söta kattungar! Lite skygga men ack så söta. Funderar på om man kunde fixa Jimmys allergi så vi kunde skaffa en liten kissemiss – är ju lite lättare med logistiken än med en vovve.

Slott-1-5

Slott-1-6

Slott-1-7

Sen blev det Marsvinsholms slott.

Slott-1-8

Avslutade med Snogeholms slott, tog dock inget foto där.