Nov 28 2011

Adventsfika

Lagom till 1:a advent var det dags för årets lussekatts-bakande. Enligt Jimmy var det dock årets första lussekatts-bakande 😉 . Men eftersom det är han som bakar så gör det inte mig något.

Drack en mycket god glögg till: Ripa vinglögg (96008).

Ikväll ska vi bege oss ner till förrådet och hämta upp adventsljusstakarna. Det måste vara personligt rekord i att ställa fram dessa tidigt!


Nov 27 2011

5-årsdags-blommorna

Liljor såklart 🙂 !


Nov 26 2011

På bättringsvägen

Ungefär en månad efter att jag blev sjuk i Afrika börjar jag känna mig som en människa igen – det är inte så vanligt att bli knivhuggen i magen längre… I samma veva som jag tänkte att “nu är jag ju nästan bra” fick jag höra att Jimmy hade suttit bredvid en som blev akut kräksjuk då han var ute igår. Hrm – wish me luck…

Maken gjorde dock vad han kunde för att inte bli smittad – d.v.s. han drack en hel del whiskey och GT så jag håller tummarna för att det hjälpte 😉 .


Nov 25 2011

Nätverksseminarium

I onsdags och torsdags anordnade jag nätverksseminarium med internat för ett gäng doktorander (inom nätverket som jag är studierektor för). Jag föregick med gott exempel och sov över jag också (det heter ju ändå internat), även om det var på Hilton i Malmö. Någon gång ska man ju bo på hotell i sin egen stad, och det har jag gjort i alla andra städer jag har bott i. Dock fick jag en våning som låg långt ner (7) jämfört med de flesta andra deltagare som fick våningarna 15-16. Men det var ändå en najs utsikt (om än lite grådisig), och jag hade nog kunnat vinka till maken om han hade gått ut på taket 😉 .

Internatet blev lyckat. Det var bra föreläsningar som alla uppskattade (och som även jag själv hade nytta av). Bl.a. handlade det om karriär, där jag hade en av presentationerna – om vad de som doktorerat på avdelningen de senaste 10 åren fick för jobb efter disputationen. Nördig som jag är visade jag detta nästanpå bara i form av cirkeldiagram 😉 . Det hade liksom inte slagit mig att man kunde visa det på något annat sätt än i diagramform 😉 .

Det var en mycket trevlig grupp och vi hade en kul social kvällsaktivitet, med murder mystery på Casino Cosmopol. God mat på Hilton, med efterrättsbuffé med en god saffrans-chokladmoussetårta som höjdpunkt. Även saffran till frukosten i form av lussebullar.

Ibland är jag lite gnällig över att det är så mycket meck och administration med min studierektor-post, men nu känns det bra då internatet flöt på bra. Nu har jag summerat utvärderingarna, så nu är det dags att planera vårens nätverksseminarium. Denna gång fick jag dock grönt ljus för att anlita universitetets konferensservice som ska sköta en del av administrationen. Skönt.


Nov 25 2011

Fredag

Då har jag nyligen kommit hem och nu är det fredagskväll igen! Har hänt galet mycket sen förra fredagen, men det har varit en rolig vecka. Och det gick fint att vara opponent idag 🙂 . Mannen är iväg och partajar i Köpenhamn, och jag är ganska trött efter denna veckan så det blir nog lite städ och soffa och tidig säng ikväll.


Nov 25 2011

På andra sidan

Under en doktorand-utbildning utsätts man för ett antal prövningar i form av seminarier, doktorandmöten, halvtidskontroll, slutseminarie, disputaion etc. där man ska presentera sin forskning och folk ska ställa en massa frågor om den som man ska svara på så bra man kan. Nu ska jag för första gången stå på andra sidan och vara opponent istället (på en halvtidskontroll). Det är ganska nervöst det med :p . Forskningsfältet jag ska vara opponent på är inte så likt mitt fält, så jag har inte kunnat författa ihop en stor mängd superrelevanta frågor, men jag hoppas det duger bra ändå. Folk får ha lite fördragsamhet med att jag inte är så väldigt senior (den andra oppoennten är professor…). Men det är alltid bra att se saker från den andra sidan – det var uppenbart inte så enkelt att vara opponent märkte jag…


Nov 24 2011

Pilgrimsmusslor

Vi hade en superrolig 5-års-bröllopsdag 🙂 . Kanske lite för rolig med tanke på att det var måndag dagen efter, men jag jobbade ändå på mina 8 timmar trots en ganska sen start. Maten blev lyckad och pilgrimsmusslorna blev goda! Här är receptet (lånat från www.recept.nu)

Halstrade pilgrimsmusslor med avokadobakelse och mangopuré

Halstrade pilgrimsmusslor med avokadobakelse och mangopuré

Foto: TV4

Antal portioner: 4
Ingredienser

Mangopuré
0.5 st mangofrukt
0.5 tsk vivinsvinäger
0.5 tsk strösocker
0.5 st röd spansk peppar, ca 10 gram
Avockdobakelse
2 st avokador
0.5 st lime, saften (ca 1.5 msk)
1 st liten rödlök
Halstrade pilgrimsmusslor
12 st pilgrimsmusslor
2 msk olivolja
0.5 krm salt
1 krm nymald vitpeppar
1 st pressad vitlök

Gör så här

1. Mangopuré
Skala, kärna ur och skär mangon i mindre bitar.

2. Kör mangon i matberedare tillsammans med vinäger och socker, till en slät konsistens.

3. Kärna ur, strimla och finhacka den spanska pepparn. Blanda den med mangopurén. Ställ kallt till serveringen

4. Avokadobakelse
Dela avokadorna på mitten och plocka bort kärnorna.

5. Gröp ur fruktköttet med en sked och skär det i cm-stora tärningar.

6. Pressa limesaft över. Salta och blanda.

7. Skala och dela löken i halvor. Finstrimla hälften med en mandolin eller en vass kniv. Grovhacka resten av löken och blanda den med avokadon.

8. Forma små bakelser med hjälp av ett kakmått med hög kant, en s.k. utstickare. Placera resten av löken som ett litet knyte ovanpå bakelserna.

9. Pilgrimsmusslor
Pensla pilgrimsmusslorna på båda sidor med olivolja. Salta peppra och gnid in dem med pressad vitlök.

10. Hetta upp en torr grillpanna. Grilla pilgrimsmusslorna, cirka en min på var sida. Garnera med havskräftor och servera.

+ att jag hade stekt bacon till som är gott till pilgrimsmusslor.


Nov 23 2011

Contagion

Igår var det biodax. Såg på Contagion, vilken jag tyckte var en bra film – rekommenderas!

Innan dess tog vi en spontanmiddag på en asiatisk restaurang. Vi hade tänkt ha anka på vår bröllopsmiddag i söndags, men hittade ingen anka så det fick bli fläskfilé istället. Nu kompenserade vi för bristen på anka och beställde två goda ank-rätter – bl.a. pekinganka till mig, nom nom! Stora portioner och mycket gott.

Idag tar jag en soft förmiddag eftersom jag ska spendera tiden från lunch till nattdags med ett seminarie för doktorander som jag har anordnat. Detta seminariet är även på schemat imorgon. Jag är full av förväntan över hur det kommer gå – hoppas det går bra för det har varit mycket jobb att fixa ihop detta. Jag tycker i alla fall själv att föreläsnings- och kvällsaktivitetsprogrammet låter bra och hoppas att allt flyter på fint och att doktoranderna gillar det 🙂 .


Nov 21 2011

Hippo pool

Generellt sett såg jag inte så stora avvikelser mellan hur djuren beter sig på zoo och hur de beter sig på savannen. Rovdjuren sov och betesdjuren betade. Typ. Men ett djur som avvek en hel del var flodhästen. Flodhästen är det farligaste djuret i Afrika (förutom malariamyggorna…) och då man såg flodhästarna blev man inte direkt förvånad över detta – de var de enda djuren som vi såg som helt klart var aggressiva (dock inte mot oss). Flodhästarna låg i stora grupper i vattendrag.

Om man tycker att vattnet ser skumt ut beror det på att vattnet fungerar som flodhäst-toalett. Flodhästarna är växtätare, så det är rätt stora volymer dynga de gör sig av med – det bubblade konstant i vattnet. Flodhästarna älskar den bruna sörjan och viftar upp så mycket de kan av den på ryggen så de får ett bra solskydd. När de är ute och går på natten använder de sin avföring på ett annat sätt – den får helt enkelt markera vägen de har gått så de hittar tillbaka. Så bredvid flodhäst-pooler är det fullt med dynga på marken.

Då de ligger och jäser i poolen så vill de gärna luta huvudet på en annan flodhäst. Ingen flodhäst är dock så sugen att få ett huvud lutat på sig, så ungefär varannan minut blev det slagsmål i poolen, med öppna käkar och ett högljutt grymtande.

Det fanns en utsiktsplats ovanför så vi stod där en stund och studerade de här härligt groteska djuren. Det luktade inte precis ängsblommor där, och det vimlade av flugor.

Vi såg även en liten hippo-baby.


Nov 20 2011

5 år!

Ojojoj vad tiden går snabbt, nu har vi varit gifta i 5 år 🙂 ! Och får man vara riktigt sockersöt och klyschig så måste jag säga att jag älskar min make mer för var dag som går 🙂 .

Vi sa redan då vi gifte oss att “när vi varit gifta 5 år så ska vi åka tillbaka hit” – och nu har alltså den dagen som kändes så fjärran kommit. Dock blev det ingen tur till St Lucia igen – vi bytte den mot safari istället. Ursprungsplanen var att vi skulle vara iväg över den 20e November, men då hade vi varit mitt i regnsäsongen så vi tog 5-årsresan lite i förskott. Sen tänkte vi ev. ta en weekendresa över den 20e, men det insåg vi att vi inte hade orkat. Nästa plan var att äta på en fin restaurang, men de vi ville äta på var stängda på söndagar. Så då blir det att fixa en finmiddag hemma istället (bl.a. testa att laga pilgrimsmusslor), vilket känns precis det jag vill göra idag 🙂 .

Såhär såg det ut för 5 år sen (testade klänningen precis, och den passade 🙂 – iofs kanske inte så konstigt då jag varit sjuk i över 3 veckor :p).