Jul 5 2009

Ny cykel

Jag var lite trött på att köra runt på min tunga och sega “tantcykel” (ursäkta uttrycket) och ville ha lite mer feeling då man cyklar och även ha en cykel man kan cykla långturer på. Så därför har jag nu köpt en ny cykel 😀 , en racing/mountainbike-hybrid, likadan som Jimmy har som långfärdscykel (jo, det är såklart han som researchat fram vilken som var bäst). I fredags kväll kunde den hämtas ut på posten, så jungfruturen skedde idag. Vi cyklade till Västra hamnen, där vi köpte take away frukost, satt ute och åt på stranden, och sen cyklade en tur till Limhamn och brofästet och hem, ca 25 km.

Cykeln var kanon! Härlig att cykla på, och kändes som man kunde cykla hur länge som helst utan att bli trött trots att man cyklade snabbt. Att jämföra min gamla cykel och denna är väl ungefär som att jämföra en 70-tals bubbla med en splitterny Merca 😉 .

trek_75_fx_wsd_2009_blackMin 🙂

Ska förresten ha på dagens etapp av Tour de France idag som bakgrund härhemma. Det är etapp 2: Monaco – Brignoles (187 km), så lär vara fina omgivningar att se på och ge lite cykel-inspiration. Kollade förresten på gårdagens tempo-etapp i Monaco. Vackra omgivningar och kul att kolla – 15,5 km tempo med MYCKET uppförsbackar gick på 19,5 minut. Det är SNABBT, lägg på 4 km så är det avståndet Mamö – Lund som jag cyklar, och det är inte på långa vägar så mycket uppför…



Jun 30 2009

Skum dröm

I måndags vaknade jag, helt utmattad, efter att ha drömt en konstig dröm. Jag drömde ett det var den 10:e Augusti och att jag helt plötsligt kommit på att jag glömt att jag skulle haft semester de senaste 2,5 veckorna, för jag trodde att det fortfarande var juli *läskig dröm*.

Fast i verkliga livet har jag stenkoll på när det är semesterdags 😉 . Är nog få som omedvetet glömmer att det är semester, däremot finns det nog en hel del som medvetet glömmer det.

d350e90e-6889-4fb9-a2a8-987d50746949

Inte glömma semestern


Jun 29 2009

Shiba-valp

Igår cyklade Jimmy&jag till Ribban för att sola. Såklart är hundstranden vår place 😉 .

Var MASSOR med hundar som badade/solade/lekte där idag. Mest uppmärksamhet av alla fick den här söta lilla Shiba-valpen. Bedårande! Sista fotot är inte bra, men då ser man hur liten valpen är.

shiba-1

shiba-1-2

shiba-1-3

shiba-1-4

shiba-1-5

Såg dessutom en huskyvalp på stan, så bra hundspan-dag 🙂 .


Jun 28 2009

Lördagsmiddag

Käkade en enligt mitt tycke mycket mumsig middag igår. Värmen gjorde lite att vi aldrig blev hungriga, men då vi väl ändå gjorde middagen (kl 9…) så gick den ner bra ändå 😉 .

middag-1

Kycklingspett

500 g kycklingfile, lök, champinjoner etc. att ha på spetten

Marinad

2 msk olivolja

1 paket saffran (egentligen 1/2 paket i receptet, men 1 paket funkade bra – står för lite saffran i alla recept 😉  )

1 tsk paprikapulver

rivet skal av 1/2 apelsin

2 msk pressad apelsin

Blanda ingredienserna till marinaden. Skär allt som ska vara på grillspettet i lagom bitar och marinera i minst 2 timmar. Grilla tills genomstekt.

Ris

3 dl ris

3 msk kokos

1/2 dl russin

Koka riset, häll i kokos och ris, rör om.

Gazpachoyoughurt

10 cm gurka

1/2 röd paprika

1 stjälk selleri (hade inte med det och funkade bra ändå)

1 chilifrukt

4 msk hackad vitlök

1 pressad vitlöksklyfta

2 msk olivolja

1/2 dl hackad bladpersilja

4 dl grekisk youghurt

tabasco

flingsalt

Dela gurkan på längden, skrapa ur kärnorna. Skär grönsakerna i små tärningar. Finhacka chilin. Blanda ihop allt. Låt stå minst 1 h i kyl.


Jun 27 2009

Lördagspromenix

Tog vår sedvanliga lördags-promenad till Ribban (eller tja, var ju en månad sen sist…).

Avverkade årets första kontakt med havsvatten. Bara halvvägs upp till knäna dock, men blir kanske i större skala imorgon. Som synes var det ganska blåsigt.

Kina 019

Och såklart var jag på hundbadet. Det var inte jättevarmt i vattnet precis…

Övriga små intryck från promenaden:

– Såg Tysklands U21fotbollslandslag. Det gick inte att missa för de hade precis hoppat av en buss där det klart och tydligt stod vad det var i den. Jag har ingen koll på fotboll men såg sen att finalen skulle spelas här i Malmö på måndag och att då antar jag Tyskland ska delta i den. Dock bodde de väldigt nära Lilla Torg så får se hur pigga de är på måndagen 😉 .

-Såg en barnvagns-puttande man som hade på sig en hel leopard-kostym (alltså med huvud, tassar etc.). Han såg ut som Marsupilami. Aningen lustig syn. Måste varit väldigt varmt.

raugust02_Marsu


Jun 26 2009

Fredagskväll

Nu har jag precis skrivit klart på ett manuskript som jag skickat vidare, så precis i denna stund har jag nu jobbat klart för veckan – så nu är det helg (jobbade sista timmen hemma så jag bloggar inte på kontoret 😉  ) !

Dags för första hela helgen hemma på över en månad, ska bli najs.

Planen för kvällen är att dricka gott vin, babbla och äta hemmagjord pizza. Mysa på balkongen om inte grannarna under röker som vanligt (blä på dom).

Just hemmagjord pizza är en av mina favoriter. SÅ mycket godare än färdigköpt! Här är ett recept, blandat från alla möjliga matlagnings-siter, mest recept.nu:

Deg

8 8 dl mjöl

50 50 g jäst

3 3 dl vatten

1 1 tsk salt

Tomatsås

1 1 burk passerade tomater

Lök efter smak

Vitlök efter smak

1 Oregano

0.5 Salt och svartpeppar

(olivolja)

Fyllning

Riven Mozarella150

champinjoner

salami

ananas

banan

skinka

curry

etc…

1. Värm vattnet fingervarmt, blanda ner jästen.

2. Häll vattnet över mjölet, lite i taget.

3. Tillsätt salt och blanda runt.

4. Jäs under duk till dubbla storleken, ca. 1 1/2 timme.

5. Häll i 2 msk olivolja längst med plåten.

6. Tryck ut degen direkt på plåten.

7. Låt jäsa 5-6 minuter.

8. Mixa tomaterna och oregano, lök, vitlök,olivolja, salt och peppar.

9. Lägg på tomatsåsen på pizzadegen.

10. Grädda i högsta värme längst ner i ugnen i ca 5-7 minuter.

11. Lägg på fyllningen.

12. Grädda högst upp ytterligare 5-7 min på högsta värme.

800px-Peperoni_pizzaNam nam

Här är även ett recept på pizzasallad, tagit från tasteline.se (blir dock ingen sådan för oss ikväll då vitkålen var slut i affären):

Pizzasallad
1 vitkål, finstrimlad
2 röda paprikor, strimlade
2 morötter, rårivna

1 dl rapsolja
0,5 dl olivolja
0,5-1 dl rödvinsvinäger
0,5 dl vatten
2 tsk salt

Blanda grönsakerna i en stor skål.
Koka upp oljor, vinäger, vatten och salt (jag kokade inte upp dom, blev bra ändå).
Häll oljeblandningen över grönsakerna. Blanda om väl.
Smaka av med grovmalen svartpeppar.
Låt stå några timmar i kylskåpet (godare då det stått något dygn). Häll sedan av oljan. Klart!

I kylen håller salladen sig upp till en vecka.

Tips: tycker man att det blir för surt med vinäger, kan man byta ut hälften till citronsaft. Syrligheten blir då “mjukare”


Jun 25 2009

Back in business

Sådär ja, nu är jag tillräckligt frisk för att inte vara en fara för allmänhetens (eller mitt eget) hälsotillstånd då jag tar mig till jobbet, och därmed är det dags att slänga sig in i ekorrhjulet igen.

Ekorrhjul

Nu efter tre dagar hemma så har jag nästan vant mig vid att gå hemma här i lägenheten och är inte lika “hialös” som innan, känns t.o.m. helt OK. Kanske det finns hopp för mig om jag blir ofrivillig hemmafru någon gång (risken finns ju att det händer i slutet av 2010/början 2011 då min tjänst tar slut, men jag ska nog lyckas åtgärda det hoppas jag).

På tal om ekorrhjul kom jag osökt in på den lustige hamstern i Bolt. Har ni inte sett den filmen rekommenderas den varmt.

bolt-2


Jun 24 2009

Dryckestips i värmen

Har varit en varm dag här i Skåne. På varma dagar är det gott med något kallt att dricka, och mitt bästa tips är hemmagjort is-te! Bara att göra en kanna vanligt varmt te och låta svalna, ställa in i kylen och förse med is då man dricker det. Blir supergott och är nyttigt – mycket nyttigare än de färdiga söta is-teerna som finns att köpa, då det innehåller mycket antioxidanter och inget socker. Roboois (rött) te är det teet jag tycker funkar bäst till is-te. Har ett roboois-te med smak av apelsin som passar extra bra. Då kan man ha lite apelsinskivor i också.

iste


Jun 23 2009

Hemmadag

Idag känner jag mig bättre och har därmed kommit upp ur sängen – igår sov jag nästan hela dagen. Var hos läkaren där det konstaterades att det var ett virus som jävlades med mig, därav ingen penicillin eller annan medicin, utan bara att vänta på att bli bättre.

Bättre känner jag mig som sagt, och därmed i mellanläget där jag är för sjuk för att gå till jobbet och för frisk för att bara sova, spela dator och glo på tv som ett kolli. Detta mellanläge framkallar alltid en ganska stor rastlöshet, så jag har spenderat dagen alternerande med att jobba hemma och städa hela lägenheten. Dessutom lyckades jag hitta en tvätt-tid samma eftermiddag, något som aldrig hänt de 4 åren vi har bott här…

Denna rastlöshet fick mig att ytterligare en gång konstatera att vara hemmafru är inget för mig. Dock hade jag säkert varit en helt OK hemmafru – jag gillar ju att laga mat och hålla det rent och städat – men jag blir helt rastlös av att vara själv i lägenheten. Är maken hemma så kan jag dock relaxa bättre, han inte är den som springer omkring och städar och fixar hela tiden så som jag gör.

50shousewife


Jun 22 2009

Jaha…

Trots att vädret var helt underbart på söndagen och måndagsmorgonen så var det tur vi inte tog en tidig semester efter midsommar. Jag har nämligen lyckats få halsfluss, lagom timing tills då jag äntligen skulle börja cykla igen efter förkylningar och resor, och tills min handledares sista jobbvecka då vi hade JÄTTE-mycket som behövde gås igenom…

Och som vanligt är ju sjukvården här nere i Skåne totalt överbelamrad. Ringde först ett antal gånger mellan 8 och 9 och möttes av upptaget-ton utan att ens komma till växeln. Då jag slutligen kom fram var det 50 minuter i växeln, och sen fick jag ändå ingen tid idag utan en tid imorgon på andra sidan stan. Blä. Och jag mår verkligen JÄTTE-dåligt, typ kan-inte-ta-mig-ur-sängen-dåligt (jag har laptop).

Blev mycket gnäll här, men å andra sidan handlar det ju om skånsk sjukvård så det är inte så konstigt (inte så att folk gör ett dåligt jobb, men det finns ju på tok för lite resurser).

feber_31135322