Nu är jag klar med frukosten och klockan är halv 2, hjälp! Så efter frukost är det dags att planera middagen…
Här är ingredienserna till vår nya favvorätt – gazpacho!
Mycket simpelt och göra, nyttigt och så gott! Jag har i och för sig alltid gillat gazpacho, men Jimmy hade aldrig smakat det innan, och vi tyckte båda att den hemmagjorda gazpachon var riktigt mumsig! Blir dessutom bra att äta mycket av nu då vi båda hade tänkt göra oss av med jul-kilona. Som bonus får man även lite känsla av sommar 🙂 .
Detta receptet har jag använt:
http://www.tasteline.com/recept/Gazpacho_2
Jag dubblerade vitlök, schalottenlök och rödvinsvinäger samt lade till några droppar tabasco. Sen funkar det bra att skära ner på olivoljan också. Jag brukar aldrig hålla mig stenhårt till recept 😉 , det gör jag bara då jag labbar…
Oj, du verkar ha vänt på dygnet mer än vad jag har gjort! Det senaste vi har ätit frukost är kl 12. 😀