Den lilla gruppen jag jobbar i har blivit väldigt internationell på sistone. Bl.a. har vi en doktorand från Kina (Shanghai), och han bjöd hem oss på riktig Kinamat.
En stor del av ingredienserna var köpta i Kina (de måste haft en stor packning med sig till Sverige efter senaste resan till Kina!). Mycket gott! Var bl.a. chilikyckling, fläskfile i sötsur sojabönssås, svartöronsvamp (gott trots det lustiga namnet) och en hel del kryddor och grönsaker man inte kände igen. Totalt annorlunda jämfört med de klassiska tre små rätterna som brukar serveras på Kinarestauranger. De skrattade då vi berättade om den friterade bananen med vaniljglass, de hade aldrig hört talas om att den skulle serveras hemma i Kina. Efter maten drack jag ungefär 5 koppar Oolong-te.
Maten. Tyvärr missade jag att fota före vi hade ätit…
Li och hans fru var aaaaaningen skeptiska till min present i form av saltlakrits.